帶魚的做法最好吃又簡單-tft每日頭條

帶魚又叫刀魚、牙帶魚，是一種刺少而肉多的海魚，清蒸紅燒皆宜，它的肉嫩而味鮮，非常好吃。許多懷孕的準媽媽們在孕前就很喜歡吃帶魚了，在懷孕後也非常饞帶魚，但是孕婦飲食禁忌頗多，帶魚孕婦能吃嗎？

帶魚的做法最好吃又簡單（帶魚孕婦能吃嗎）1

1.孕婦可以吃帶魚

帶魚中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等多種營養成分，孕婦是可以适量食用的。

2.孕婦吃帶魚的好處

帶魚的做法最好吃又簡單（帶魚孕婦能吃嗎）2

潤膚養發

帶魚表層的白色魚鱗中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、柔潤，使頭發烏黑亮麗，孕婦在食用帶魚後可以達到潤膚養發的作用。

帶魚中含有DHA，是人體大腦發育所需的重要營養物質，孕期食用帶魚可以補充DHA，有利于胎兒腦部發育。

保護心血管系統

年輕初孕及高齡産婦容易高血壓，而帶魚中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓發生。

3.孕婦怎麼吃帶魚

孕婦飲食宜清淡，可選用新鮮帶魚清蒸或者紅燒，有利于孕婦吸收，切勿食用腌制鹹帶魚。

清蒸帶魚

1、将帶魚去頭去尾去内髒後洗淨，切段，裝盤，放入鹽，料酒，姜，腌制10分鐘。

2、把腌出的汁水倒掉，将盤子放入鍋中隔水蒸12分鐘左右。

3、将帶魚端出，把盤中多餘的水倒掉，澆上蒸魚豉油，撒些胡椒粉，撒上蔥花即可。

紅燒帶魚

帶魚的做法最好吃又簡單（帶魚孕婦能吃嗎）3

1、将帶魚去頭去尾内髒處理幹淨後，切成合适大小，放入大碗中，撒入鹽，姜片，淋上料酒拌勻後腌制10分鐘。

2、鍋中倒入油，加熱至7成熟時，調成中火，将腌制好的帶魚塊瀝幹水分（用廚房紙擦幹）下油鍋煎炸至表面金黃後，撈出，瀝幹油份。

3、原鍋倒出炸油，鍋中留下約1大勺油，下姜片，蔥段及紅辣椒爆炒香味。放入煎炸過的帶魚，倒入開水沒過魚身，續加入調味料，以中小火燒煮入味，最後待湯汁變濃稠後即可熄火。

4.孕婦吃帶魚的注意事項

1、帶魚是發物，所以孕婦患病時不可食用，以免加重病症。

2、帶魚的好處雖多，但孕婦不可多吃，可詢問醫師或營養師後按需食用。

3、孕婦由于補碘過多而造成甲狀腺功能亢進時，禁止食用帶魚，因為帶魚屬于海魚，含碘。