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秋葵的營養和功效

更新时间：2024-07-18 19:27:24

1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。

秋葵的營養和功效（秋葵的營養價值及功效）1

2. 秋葵含有鐵，有預防貧血的效果。

3. 含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益于視網膜健康、維護視力。

4. 富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

秋葵的營養和功效（秋葵的營養價值及功效）2

5. 含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

6. 鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

秋葵的營養和功效（秋葵的營養價值及功效）3

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