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臘肉炒泥蒿的做法

更新时间：2025-02-13 18:03:48

臘肉炒泥蒿的做法?食材：臘肉1小塊、泥蒿300克、蒜3瓣、幹辣椒2個、油适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于臘肉炒泥蒿的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

臘肉炒泥蒿的做法

食材：臘肉1小塊、泥蒿300克、蒜3瓣、幹辣椒2個、油适量、鹽适量。

将臘肉放入開水中清洗；

洗幹淨的臘肉放入鍋中蒸上20分鐘；

蒸好的臘肉切成片，再準備好其它原料；

燒熱鍋，放少許油，涼油時下入臘肉片進去翻炒；

直至炒到臘肉中肥肉透明，油脂微微滲出；

下入蒜片和幹辣椒進去翻炒；

香味炒出來後放入泥蒿進去翻炒；

顔色微微變後放入少許鹽翻炒均勻即可；

臘肉炒泥蒿盛入碗中。

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