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炒芋頭片的家常做法

更新时间：2025-01-12 12:29:24

炒芋頭片的家常做法?将芋頭去皮切片，然後将切好的芋頭片放在流水下多沖洗幾遍，随後泡在兌有白醋的清水裡待用，接下來我們就來聊聊關于炒芋頭片的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒芋頭片的家常做法

将芋頭去皮切片，然後将切好的芋頭片放在流水下多沖洗幾遍，随後泡在兌有白醋的清水裡待用。

紅綠辣椒和洋蔥均切成菱形片，蒜頭剝皮剁碎。

平底鍋燒熱，倒入4克油，依次放入控幹水份的芋頭片，小火煎成兩面微微焦黃，然後盛出裝在盤在裡。

熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入洋蔥片炒出香味來，再下入紅綠椒一同翻炒兩下。

下入煎好的芋頭片，翻炒30秒，随即下入2克食鹽和1湯匙生抽，提味增鮮。

翻炒均勻後便可出鍋裝盤。

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