納豆是一種起源于我國古代的食物，流傳到日本被稱為納豆，如今深受日本人的喜愛，納豆具有一定的黏性、氣味有點臭，但是營養價值是非常高的，适量食用有益于人們的健康，很多人覺得納豆和黃豆很像，那麼納豆是不是黃豆?納豆怎麼做好吃呢?
納豆是不是黃豆
不是。
納豆不是黃豆，但是納豆是以黃豆為原材料，通過納豆菌發酵制成的豆制品，氣味臭、味道微甜、具有黏性，是日本皇室、貴族、以及僧侶們非常喜愛的食物，如今日本全民都非常喜愛納豆，納豆保留了黃豆的營養價值，還增加了很多其他的活性物質，适量食用有益于人們的健康。
納豆怎麼做好吃
1、納豆最常見的吃法，就是加入一個無菌雞蛋，快速攪拌均勻，最後蓋在米飯上，就可以食用了。
2、納豆還可以加入黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁、杏仁碎、以及少量的醋、糖、以及芥末，攪拌均勻，也非常好吃，可以當做喝粥時候的小菜吃。
吃納豆要注意什麼1、首先大家在吃納豆的時候要注意，不能加熱吃，因為加熱會導緻活性物質消失，所以生吃比較好。
2、另外大家吃納豆還需要注意時間，一般情況下，晚上吃納豆的吸收效果是最好的，有益于人們的健康。
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