雨水節氣吃什麼傳統食物?吃罐罐肉雨水節氣這天,出嫁了的女兒要回到娘家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質酥爛,裡面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,炖出來的食物香甜滋補,包含女對老人的一片孝心,下面我們就來聊聊關于雨水節氣吃什麼傳統食物?接下來我們就一起去了解一下吧!
雨水節氣吃什麼傳統食物
吃罐罐肉
雨水節氣這天,出嫁了的女兒要回到娘家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質酥爛,裡面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,炖出來的食物香甜滋補,包含女對老人的一片孝心。
“罐罐肉”是用砂鍋炖一罐豬腳,裡面配上大豆、海帶、大棗等,再用紅紙、紅繩把罐口封好。
吃爆米花
雨水節氣客家還有一個習俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米,即預測稻谷的成色。成色足則意味着高産,成色不足則意味着産量低。