排骨怎麼炖又爛又嫩?排骨洗幹淨,鍋燒沸水,排骨過水,撇去浮末,将排骨撈出備用,下面我們就來聊聊關于排骨怎麼炖又爛又嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!
排骨怎麼炖又爛又嫩
排骨洗幹淨,鍋燒沸水,排骨過水,撇去浮末,将排骨撈出備用。
鍋中加入适量冷水,加入排骨,加入大料。
大火煮沸後,炖20分鐘,轉中火,加适量鹽,再炖30分鐘。
待排骨肉酥軟爛,即可出鍋食用。
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鍋中加入适量冷水,加入排骨,加入大料。
大火煮沸後,炖20分鐘,轉中火,加适量鹽,再炖30分鐘。
待排骨肉酥軟爛,即可出鍋食用。
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