西葫蘆炒蝦仁的做法?食材：蝦仁100克、西葫蘆300克、蔥10克及所需食材 ，今天小編就來說說關于西葫蘆炒蝦仁的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
西葫蘆炒蝦仁的做法
食材：蝦仁100克、西葫蘆300克、蔥10克及所需食材。
準備材料：西葫蘆切菱形片，蔥切碎，姜切絲。
腌制蝦仁：将100克蝦仁加入10毫升料酒、10克幹澱粉抓一下。
炒蝦仁：鍋中倒入10毫升油，7成熱放入蝦仁，加10克蔥、10克姜煸炒，蝦仁變色撈出。
炒西葫蘆：鍋中重新放10毫升油，7成熱，放入10克花椒面、300克西葫蘆翻炒至8成熟時，放入蝦仁煸炒，再放入10克鹽、10克蚝油，煸炒均勻即可。
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