有什麼保存鲶魚的方法?活鲶魚直接放在水盆裡即可，在水裡滴上幾滴油更好如果是已死的，可以切段，用熱水焯一下，再擦幹表面水分，冷藏可保存數日，當然了，我們也是可以選擇将鲶魚冷凍起來的，這樣保鮮期會更長，我來為大家講解一下關于有什麼保存鲶魚的方法?跟着小編一起來看一看吧!
有什麼保存鲶魚的方法
活鲶魚直接放在水盆裡即可，在水裡滴上幾滴油更好。如果是已死的，可以切段，用熱水焯一下，再擦幹表面水分，冷藏可保存數日，當然了，我們也是可以選擇将鲶魚冷凍起來的，這樣保鮮期會更長。
鲶魚因種類不同，外形上有比較大的差異。一種是青灰色，一種是牙黃色，牙黃色的鲶魚身上有花斑。盡量不要選黑色的鲶魚，黑色的鲶魚土腥味最重。在挑選鲶魚的時候一定要選擇大小差不多的，不要選擇黑色的鲶魚。
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