有這麼一種小食,健康低糖,Q彈軟糯,外皮酥脆,搭配上海鹽芝士醬,口感清香可口,一口咬下去,幸福感瞬間爆棚。 占據各大網紅甜品店的TOP1,操作簡單快手,在家也可吃到,對,它就是海鹽芝士麻薯。 近兩年爆火的無疑就是各類中式點心了,而點心局爆火的,也就非爆漿麻薯莫屬了。在年輕人口味日漸西化的同時,休閑娛樂、健康小食成了“精神食糧”,人們在結束了一天的疲憊之後,選擇幾人成對,約個下午茶小聚一下,海鹽芝士麻薯,操作方便,在家幾分鐘就可以完成,快學起來和姐妹一起聚會吧~!
By 全球烘焙指南
用料
- 麻薯
- 麻薯預拌粉 321g
- 黃油 106g
- 水 241g
- 雞蛋 48g
- 牛奶 31g
- 鹽 3g
- 海鹽芝士醬
- 海鹽芝士卡仕達醬 150g
- 鹽 3g
- 淡奶油 300g
- 朗姆酒 3g
- 牛奶 50g
做法步驟
1、麻薯·操作流程
2、将牛奶,麻薯預拌粉,水,鹽,雞蛋混合至無幹粉
3、加入黃油
4、混合均勻
5、烤箱上火180度下火130度烘烤25分鐘
6、海鹽芝士卡仕達醬·操作流程
7、将所有原材料倒入盆中
8、用電動打蛋器打發即可
9、将打發的醬料擠入烤好放涼後的麻薯
10、成 品·展 示
11、
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