如何做面筋豆腐?南豆腐300g，面筋5個，泡發黑木耳一小把，半成品肉絲80g，鹽1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香蔥适量，生粉1小勺準備好所需食材，下面我們就來說一說關于如何做面筋豆腐?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做面筋豆腐
南豆腐300g，面筋5個，泡發黑木耳一小把，半成品肉絲80g，鹽1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香蔥适量，生粉1小勺準備好所需食材。
油鍋燒熱，将肉絲放入炒開。
加入洗淨的泡發黑木耳。
面筋掰開，放入鍋中，再加入一點水，燒開。
南豆腐切成小塊，加入鍋中。
煮開後轉中小火2-3分鐘，加入1小勺蚝油，再加入1小勺鹽和味精調味。
用鏟子輕輕炒勻，盡量不要弄破豆腐，加入生粉水勾芡，然後撒上蔥花。
裝盤上桌，一盤鮮嫩可口的蚝油面筋豆腐就做好了。
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