豬肚雞怎麼做?豬肚清洗幹淨備用将處理好的家雞斬件，加少許鹽腌制二十分鐘左右，下面我們就來聊聊關于豬肚雞怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬肚雞怎麼做
豬肚清洗幹淨備用。
将處理好的家雞斬件，加少許鹽腌制二十分鐘左右。
将所有準備好的食材（家雞、蔥段、姜、胡椒、黨參、玉竹、紅棗、北芪）塞入豬肚内，胡椒要顆粒的那種，不要粉末，将一半的胡椒拍碎會更有味道，胡椒的量根據個人的品味來決定。
豬肚放入砂鍋，加水，大火燒開，轉小火煲兩個小時。
将煲好的豬肚撈起，斬成條狀，再放入砂鍋滾十分鐘，再加入鹽調味即可。
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