枸橼酸讀音?枸橼酸拼音：[jǔ yuán suān]檸檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式為C₆H₈O₇，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑，下面我們就來聊聊關于枸橼酸讀音?接下來我們就一起去了解一下吧!
枸橼酸讀音
枸橼酸拼音：[jǔ yuán suān]
檸檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式為C₆H₈O₇，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑。
天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。
很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特别是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在幹燥之後，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個含量随着不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。
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