鐵闆芙蓉豆腐的做法?這道芙蓉玉子豆腐做了二次，每次都光盤，二個小朋友和家人都超級愛吃，趕緊記錄一下，現在小編就來說說關于鐵闆芙蓉豆腐的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鐵闆芙蓉豆腐的做法
這道芙蓉玉子豆腐做了二次，每次都光盤，二個小朋友和家人都超級愛吃，趕緊記錄一下！
By 流光舞
用料
日本豆腐 3條
肉末 适量（隻要一點點，估計50克左右，估計盤子的大小決定）
蔬菜粒 适量
味事達蚝油 适量
生抽 适量
味事達原味鮮 适量
白糖 适量
姜粉 适量
黃酒 适量
澱粉 适量
做法步驟
1、玉子豆腐從中間切開，輕輕一擠就出來了，切成3毫米左右厚的薄片，肉末加入适量黃酒，生抽，味事達蚝油，原味鮮，糖，姜粉，順時針攪拌均勻至上漿，加入适量澱粉拌勻後備用。
2、如圖取一盤子均勻的圍一圈豆腐薄片
3、如圖中間再圍一圈，空隙填上調好味的肉末
4、在放上彩蔬粒，中間放個蝦仁（可不放，我第二次做就沒放）
5、切片胡蘿蔔或豆腐放中間裝飾一下，這個可随意
6、放蒸鍋或蒸籠蒸10-15分鐘，隻要保證肉末熟了就可以了，時間看肉末的量增減，用蒸籠盤子裡比較不容易進水。
7、另取一鍋加入清水，味事達原味鮮或其他鮮味調料，适合自己口味就行，加熱調試味道後澆在豆腐上
8、鮮香誘人又漂亮的芙蓉豆腐就做好了，二個小朋友已經等不及我拍照啦，嘴裡叫着媽媽我要吃呢！
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