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藍莓酥粒餅怎麼做

更新时间：2025-01-20 16:29:59

藍莓酥粒餅怎麼做?食材：低筋面粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、面粉15g，下面我們就來聊聊關于藍莓酥粒餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

藍莓酥粒餅怎麼做

食材：低筋面粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、面粉15g。

烤箱預熱180℃/Fan160℃。冷藏的黃油切小塊，和面粉細砂糖混合，用手搓成沙狀。

模具鋪上烘焙紙，取2/3黃油面粉混合物，揉勻後，壓實在模具底。放入冰箱冷藏備用。

藍莓與檸檬汁，糖，面粉混合攪拌均勻。

将藍莓均勻撲在壓好的餅底上面。

将剩下的1/3步驟1的酥粒均勻撒在藍莓上面。

放入烤箱中層，180℃/Fan160℃烤30分鐘。冷卻到室溫後脫模切塊食用。

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