冬瓜素餡和什麼搭配?冬瓜素餡包子裡面可以放下面材料：原料：大白菜1000克、水發香菇150克、豆腐幹100克、雞蛋4個、蔥末50克 、鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克，現在小編就來說說關于冬瓜素餡和什麼搭配?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冬瓜素餡和什麼搭配
冬瓜素餡包子裡面可以放下面材料：原料：大白菜1000克、水發香菇150克、豆腐幹100克、雞蛋4個、蔥末50克 、鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。
大白菜洗淨，切為細末，用精鹽腌漬後，擠幹水分；水發香菇、豆腐幹，冬瓜均切細粒；雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液。
鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼後剁碎，加入大白菜、水發香菇粒、豆腐幹粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，即成。
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