大家都知道，當歸和天麻都是常見的中藥材，當歸是補血活血、調經止痛的良藥，而天麻可以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。天麻性平味甘，藥用價值非常高，可活血祛風，養血生發，健脾和中，補益肝腎。滋腎固精等功效，尤其治療病後虛弱、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈，養血安神。當歸天麻炖雞不僅營養價值豐富，還有着增強體力、強壯身體的作用呢！是一款不錯的家庭養生食譜，天麻與雞相炖，味道以及功效都是上乘之品，養生膳食，鮮香味美，營養豐富！
By Dream芸_ 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 天麻 2個
- 當歸 2根
- 雞 1000克
- 枸杞 20-30粒
- 姜 4片
- 小蔥 2根
做法步驟
1、香醇濃郁
2、營養豐富
3、天麻一定要吃掉哦
4、準備好配料清洗幹淨
5、雞塊清洗幹淨
6、放入砂鍋開大火
7、煮開後會有浮沫飄在最上面，來回翻動雞塊，關火撈出雞塊
8、撈出的雞塊用清水清洗幹淨，砂鍋内放入足量的水，冷水下入雞塊。
9、準備小蔥，花椒，姜，香菜
10、砂鍋放兩根筷子，蓋上鍋蓋，小火慢滾
11、炖好的雞湯乳白香味濃郁
12、成品圖
小貼士
慢火炖煮味道更好，天麻太大的需要切片。老天麻需要先泡水，泡好的水直接加在湯鍋裡熬煮即可！
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