我喜歡吃豆腐花，喜歡吃鹹豆腐花。（這豆腐花和豆腐腦好像是一類東西，都是做豆腐的中間産物）。有時，我都喜歡買豆腐花當早點。
從網上看到的說法，制作豆腐的流程應該是這樣的：豆漿——豆腐腦——豆腐花——豆腐。豆腐腦是最先出來的，比較嫩，用筷子夾不起來，隻能用勺吃；豆腐腦再凝固一點，就是豆花，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。我自己做過豆漿，也曾買老豆腐做過豆腐幹，但卻沒能做成過豆腐花，
偶然，在網紅早點店吃的那碗豆腐花，時常讓我回味無窮。可是我不知到哪裡買内酯，也不敢用石膏粉。記得很多年以前，朋友曾教過我一個做豆腐花的方法，隻需要用豆漿、醋和鹽。當時我做過幾次，都不理想。上個周末又忍不住試驗了一下。
加大一些醋的比例，好一點：
我放棄嘗試了。
昨天燒菜時，卻意外地得到下面這個效果，看着像豆腐花，吃着也像豆腐花：
呵呵，不過這不是按正常流程得到的豆腐花，而是用滑豆腐蒸出來的，從豆腐——豆腐花 ：））
如果找不到什麼做豆腐花的好方子，這樣倒也不失為一種解饞的方法。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
