三文魚皮吃了對身體有什麼不好嗎-tft每日頭條

魚是一種非常健康的食品，多吃魚類對于我們來說有極大的好處。但是魚的種類又是非常多的，不同的種類對于我們身體的好處也是有所不同的，今天就讓我們一起來了解一下常吃三文魚的好處有哪些吧。

三文魚皮吃了對身體有什麼不好嗎（對身體有多種好處）1

真正的三文魚

三文魚，學名大西洋鲑，來自挪威，是非常正宗的三文魚，所以很多商家也叫它為挪威三文魚。挪威緯度高，深海區水溫低，三文魚進食少，脂肪消耗多，生長緩慢，所以這類三文魚的體脂含量低，屬于質量上乘的三文魚。而其他的紅三文魚、帝王三文魚等，屬于是鲑科的大馬哈魚。

三文魚的營養

三文魚含有豐富的蛋白質，利于人體消化吸收;其中的多不飽和脂肪酸，是我們飲食中較為缺乏的脂肪酸，有利于神經系統的發育，而且有助于心腦血管健康;維生素A和維生素D的含量明顯高于肉禽類，能夠幫助補充維生素A和維生素D。

适量吃三文魚确實對心血管健康、兒童智力發育等有好處，而且生吃三文魚可以極大限度地保存其口感和味道。但是三文魚中含有硫铵素酶，長期吃會導緻維生素B1缺乏，但吃熟的三文魚則可以讓這種酶失去活性。

少吃生三文魚

市面上很多打着三文魚名号的多為虹鳟，多為養殖的淡水魚，在養殖過程中若水質、飼料、運輸、販賣等過程中不注意，虹鳟很容易感染肝吸蟲、肺吸蟲等寄生蟲，當人吃了生的虹鳟後，會引起肝肺疾病或呼吸道疾病。大家很難判斷三文魚的真假，還是建議煮熟了再吃。

真假三文魚

三文魚身體側扁，背部隆起，鱗片細小為銀灰色，體型偏大;虹鳟魚身體側面有虹彩帶，體型偏小，魚肉較白、顔色較淡。

三文魚呈橙紅色，脂肪紋清晰，肉質緊密有彈性，不粘手;虹鳟魚脂肪紋較硬，肉質疏松，沒有彈性。

三文魚價格較高，200元/千克以上，而虹鳟魚價格較低，而且購買時可以看包裝上是否有，挪威大西洋鲑進口的标志。

通過上面的小知識我們了解到了經常吃三文魚對于我們的身體來說确實有諸多的好處，但是在購買三文魚的時候一定要變别真假，千萬不要上當受騙哦。