燈芯草,又叫燈心草、秧草、水燈心、野席草,是農村一種常見的野草。将燈芯草曬幹後剝皮剩下幹燥的莖髓,農村常用來當做油燈的燈芯。
說起燈心草,還有個美麗的傳說,發生在廣東茂名的信宜市:
相傳在信宜市有個燈心塘的地方,有個良家婦女陳氏,她從小跟父親學到不少醫學知識,誰家有人生病,有求必應,藥到病除。
話說有對夫妻喜添一女兒,白白胖胖的,可是出生不久女兒就不吮奶、不哭也不動,繼而雙目緊閉,口角流水,心跳微弱,面色蒼白。夫妻多方求救于村裡、縣裡的醫生,都久治無效,眼看小女兒活不成了,村裡人趕來看望,有人打聽到陳氏能治好小孩的病,于是乎急急忙忙請她來看病。
陳氏知道後,馬上帶上幾條白色細長柔軟的草藥,朝小孩家趕去。陳氏邊診邊問病情,診完後,她找來一個浴盆,倒入熱水,把采來的新鮮藥物搓碎攪拌,然後幫小兒洗頭、擦身。接着她拆下一段白色草藥放在油裡蘸蘸,又移到火裡燒紅,再貼到小孩身上燙,先是額頭兩點,最後手掌心兩點,總共燙了十四點,不一會,燙點起紅來,成為痂。治療後陳氏說過幾天小孩的病就會好的,她過幾天再來看,并囑咐小孩爹媽嚴加照顧。果然,不久小孩的病竟奇迹般好起來了,可以開眼、吮奶了,轉危為安。後來,陳氏又來看過幾次,見小孩無事,也就放心了。
後來,不知哪個頑皮鬼竟拾起棄落的白色草藥,拿回家試作油燈燈芯,燈光明亮。由于它可以作燈芯,又因它是陳氏醫生從她家鄉信宜燈心塘帶來的,于是燈點草這個名字不胫而走,從此就叫開了。
雖然是個傳說,但是燈芯草常用來治療小兒夜啼、睡眠不好。對于嬰兒因脾胃寒涼引起的半夜啼哭,往往會伴随寶寶的面色清白、不喜歡吃母乳和輔食、手腹俱冷、常常彎曲而蹄等症狀,這樣情況下用燈芯草熬水給寶寶洗澡,可以有效的緩解症狀。
燈芯草還有治療心煩失眠的功效,《西藏常用中草藥》記載其:清肺,降火,利尿。治心煩不寐。 使用方法也很簡單,取燈芯草10-30g,煎水代茶喝即可。
除此之外,燈芯草還有很多功效,日常小病痛都可以派上用場:
燈芯草可以用來治急性咽炎,口舌生瘡,取燈心草一錢,麥門冬三錢,煮水服用;也可用燈心炭一錢,加冰片一分研磨成粉,吹入喉嚨;
用新鮮的燈心草嚼爛敷在傷口處,可以止血;
燈芯草還可以用來做菜,燈芯草紅燒肉就是一道清熱解毒、利尿健胃的家常菜,具體做法是:将五花肉切成小塊,放到鍋裡焯水。然後用燈芯草将五花肉捆好,在鍋裡加油燒熱後,加入白糖煎好糖色,再将捆好的五花肉平鋪在鍋底,加入少許醬油,再倒入料酒将肉浸沒,再放入花椒、蒜頭,醬油、八角、姜片等調料,用猛火煮15分鐘後改用文火慢慢炖一個小時,出鍋即可。
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