無骨魚的做法和配方?食材：無骨魚500g，鹽1勺，雞精1勺，番茄醬4湯匙，糖2湯匙，雞蛋2個，下面我們就來聊聊關于無骨魚的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
無骨魚的做法和配方
食材：無骨魚500g，鹽1勺，雞精1勺，番茄醬4湯匙，糖2湯匙，雞蛋2個。
将無骨魚洗淨切段，加入雞精，胡椒粉，鹽攪拌均勻，進味。
将雞蛋打勻，将無骨魚均勻沾上蛋液之後在面粉裡滾一滾，然後進油鍋用中火炸，炸至金黃換大火，迅速撈上來并瀝幹油份。
西紅柿焯水去皮，鍋裡下一點油将西紅柿捯碎，加入番茄醬，糖，一點點水，開了之後将醬汁均勻淋到裝好盤的無骨魚上，做好裝飾即可享用美味。
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