四川酸菜的做法最正宗的做法?新鮮水芥菜、洋姜洗淨晾幹朝天椒摘去葉子，接下來我們就來聊聊關于四川酸菜的做法最正宗的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
四川酸菜的做法最正宗的做法
新鮮水芥菜、洋姜洗淨晾幹。
朝天椒摘去葉子。
泡菜壇中加入淨化水，鹽，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最後放入水芥菜。壓一壓，上面灑入一層鹽，澆上一些白酒。
蓋上蓋子，瓶口封水杜絕空氣。
一個月之後，可取出即食，也可炒肉末，炖菜，酸酸辣辣，非常下飯。
四川酸菜的做法最正宗的做法
更新时间：2024-10-08 10:44:58
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