雞肝怎麼做好吃?準備食材,醬油50克,料酒20克,味精15克,花生油60克,香料包1個,姜片10克,雞肝2千克,精鹽150克,蔥段20克,下面我們就來說一說關于雞肝怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肝怎麼做好吃
準備食材,醬油50克,料酒20克,味精15克,花生油60克,香料包1個,姜片10克,雞肝2千克,精鹽150克,蔥段20克。
将雞肝清水洗淨,瀝幹。
鍋内加入清水,蔥,姜燒沸,放入雞肝煮2分鐘,取出瀝幹。
鍋内放清水,加入精鹽,味精,料酒,香料包,大火煮沸5分鐘,離火,冷卻,放入雞肝浸泡即可,食用時切塊裝盤。