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黃豆芽炖鲫魚

更新时间：2024-10-04 05:13:38

黃豆芽炖鲫魚?主料：鲫魚、黃豆芽輔料：黃酒兩匙、姜5片、蔥結一個、鹽少許，今天小編就來說說關于黃豆芽炖鲫魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃豆芽炖鲫魚

主料：鲫魚、黃豆芽

輔料：黃酒兩匙、姜5片、蔥結一個、鹽少許。

将鲫魚去鱗去内髒洗淨，瀝幹水分。

黃豆芽摘去老根，沖洗幹淨備用。

姜片和蔥結塞入鲫魚内堂，用料酒擦拭表面，腌制片刻。

鍋中放入少許食用油，先将豆芽翻炒至斷生。

然後在豆芽中加入足量的開水，大火燒滾後。

放入鲫魚，待再次煮沸騰之後轉中小火，煮7,8分鐘即可。

吃之前，放入少許的食鹽調味即可。

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