芒果千層蛋糕?碗中打三個雞蛋充分打散加10克細白糖，溶化好的黃油，純牛奶，再用篩子篩入低筋面粉拌勻，攪拌到沒有大顆粒，再用濾網過濾兩遍成細膩的面糊，下面我們就來說一說關于芒果千層蛋糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芒果千層蛋糕
碗中打三個雞蛋充分打散加10克細白糖，溶化好的黃油，純牛奶，再用篩子篩入低筋面粉拌勻，攪拌到沒有大顆粒，再用濾網過濾兩遍成細膩的面糊。
平底鍋燒熱。
放濕毛巾降溫，再放入面糊至表面凝固。
再拿出放闆上。
上面蓋一層保鮮袋，以防粘連。
保鮮袋上再放面皮。
再放保鮮袋。
以此類推，一層一層加至面糊全部放完。
芒果去皮切小丁備用。
淡奶油放大碗中，加20克細白糖。
用打蛋器打發。
打至淡奶油有紋路，硬一點形成倒三角。
盤中放一張面皮，抹一層奶油。
放入芒果粒。
再蓋上一層面皮。
抹奶油，放芒果粒，以此類推至面皮全部用完就可以了，大概十三，十四層。
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