油炸食品好吃但是不可以多吃哦-tft每日頭條

每逢過年，我家就愛吃這3種炸貨，金黃酥脆，放很久也不壞。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

油炸食品好吃但是不可以多吃哦（我家就愛吃這3種炸貨）1

相信很多朋友，每逢過年時，除了買點大魚大肉，在家裡也會炸上很多炸貨吧，像是炸藕盒，炸丸子，炸帶魚，炸完之後金黃酥脆，直接吃或者保存上很多天都特别香，接下來就把我家最愛吃的，這3種炸貨做法，分享給大家，感興趣的朋友，跟我往下看吧。

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1、炸帶魚。

我家每逢過年時，必須要把帶魚炸一炸來吃，口感酥脆，帶魚的刺很少，家裡的小孩，也可以吃，接下來就把做法，分享給大家。

油炸食品好吃但是不可以多吃哦（我家就愛吃這3種炸貨）3

買來的帶魚，用剪子剪去頭部，再剪開帶魚的腹部，去掉髒東西，清洗幹淨後，先改上花刀，然後剁成長段，放點蔥姜花椒料酒，精鹽腌制上15分鐘，接着把腌制好的大料挑出去。

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裹上一層澱粉油溫7到8成熱，下鍋炸至金黃酥脆撈出來就可以吃了，還可以蔥姜幹辣椒爆鍋，鍋裡來點蚝油生抽，白糖清水做成紅燒帶魚，也特别好吃，每逢過年，我家就愛吃這道炸貨，你也趕緊去試試吧。

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2、炸藕盒。

每逢過年，炸藕盒也是我們家必吃的一道炸貨，外表金黃酥脆，裡面蓮藕炸的特别脆，肉餡也特别鮮香好吃，接下來把做法分享給大家。

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五花肉餡放蔥姜末，生抽蚝油老抽，13香精鹽，雞精味精調勻，腌制半小時，蓮藕切成夾刀片，接着先把肉餡夾進蓮藕裡面，然後關鍵來了。

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空盆中放上一勺面粉，一勺澱粉，一勺食用油，一少許的泡打粉，然後加入适量的清水，攪拌均勻，這樣炸出來才金黃酥脆，然後将裹着肉餡的蓮藕，在裹上面糊，6到7成熱油溫下鍋，炸至金黃酥脆就可以撈出來了，這道炸貨是我家每逢過年必吃的，你也趕緊去試試吧。

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3、炸面丸子。

炸面丸子，也是我家每逢過年，必咱吃的一道炸貨，面丸子外殼酥脆，裡面面糊蓬松暄軟，吃起來口感特吃起來特别香，尤其在泡在雞蛋湯裡，那叫一個好吃，接下來就把做法分享給大家。

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盆中放上500克面粉，50克酵母，10克的泡打粉，然後再放點蔥姜末，精鹽雞精味精，接着加入40度的溫水，活成面團，醒面30分鐘，接着鍋裡油溫燒至6到7成熱，把醒好的面團，揉搓排氣，用手捏成丸子，直接下鍋炸至金黃酥脆就可以吃了，這丸子直接吃特别香，再泡在雞蛋湯裡，真的特别好吃，你也趕緊去試試吧。

油炸食品好吃但是不可以多吃哦（我家就愛吃這3種炸貨）10

總結:

怎麼樣，朋友們，看完文章，這次知道每逢過年，我家最愛吃的3道炸貨是啥了吧？這三道炸貨，都是特别家常美味的，你看完之後，也可以去試試，文章幹貨很多，記得點贊收藏保存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。