肉沫甜豆怎麼做?食材：甜豆250克，肉末250克，洋蔥150克，胡蘿蔔150克，生姜10克，食鹽3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，醬油15毫升，老抽少許，我來為大家科普一下關于肉沫甜豆怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
肉沫甜豆怎麼做
食材：甜豆250克，肉末250克，洋蔥150克，胡蘿蔔150克，生姜10克，食鹽3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，醬油15毫升，老抽少許。
生姜切沫，洋蔥、胡蘿蔔切丁和肉沫備用。
甜豆洗淨，先焯一下水撈起過冷水。
炒鍋中熱油，先把姜末、洋蔥丁、胡蘿蔔丁加入煸香。
然後加入肉沫翻炒片刻，依次調入醬油、食鹽、老抽、孜然粉、白糖炒勻，再兌入适量清水焖煮。
焖至湯汁收濃後，把甜豆加入炒勻。
在出鍋之前再倒入适量食油炒勻即可。
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