01.

"You are a good egg"是什麼意思？

egg做名詞時

可以指人、家夥

good egg

好人，善良的人，讨人喜歡的人

bad egg

壞人，不可信任的人，卑鄙的人

例句

I think Lily is a good egg.

我覺得Lily是個好人。

Tom is believed as a bad egg.

人們覺得Tom很壞。

02.

"walk on eggs"是什麼意思？

在雞蛋上行走

如履薄冰，謹慎小心行事

Don't put all eggs in one basket

不要孤注一擲

不要将所有的精力、努力、資源

都放在一件事情上

尤指不要把錢投資在一處，要分散風險

例句

It's like walking on eggs when talking with the boss.

和老闆交流時要謹慎小心。

Putting all eggs in one basket is unwise when investing.

投資時“把所有雞蛋都放在一個籃子”裡并不明智。

03.

"egg"的多種做法

去西餐廳吃飯

如果你點egg

會有人問你

How you like/want your eggs?

（你喜歡雞蛋怎麼做？）

這時候你應該怎麼回答呢？

①水煮蛋

boiled eggs

具體包括

煮得不太熟的雞蛋，溏心蛋

soft boiled eggs

煮得中等熟的雞蛋

medium boiled eggs

煮得很熟的雞蛋

hard boiled eggs

②荷包蛋

poached eggs

③煎蛋

fried eggs

具體包括

隻煎一面的雞蛋

sunny-side up egg

這裡的sunny

指的就是蛋黃（yolk)

如果是兩面都煎的雞蛋

還可以分為

over easy egg

雙面都煎，但是依然有流心的雞蛋

over medium egg

雙面都煎，沒有流心但是未全熟的雞蛋

over hard egg

兩面煎的全熟的雞蛋

④炒雞蛋

scrambled eggs

⑤雞蛋餅

omelette

例句

I had a sunny-side up egg, a piece of bread and some cherries for breakfast.

我早餐吃的是一個單面煎雞蛋、一片面包和一些櫻桃。

Omelette with mushrooms and peppers is my must-pick for branch.

雞蛋餅配上蘑菇和青椒，是我的早午餐必選。