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糖醋蒜的家常做法

更新时间：2024-07-05 19:04:43

糖醋蒜的家常做法?糖醋蒜的配料比例是：10斤鮮蒜大約要用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽，下面我們就來說一說關于糖醋蒜的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖醋蒜的家常做法

糖醋蒜的配料比例是：10斤鮮蒜大約要用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽。

糖醋蒜做法：

（1）把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水。

（2）撈出後，加入100g食用鹽腌制3天，每天翻動1次。

（3）把白糖放入醋中攪拌融化，三斤左右，用500g醋和250g糖。

（4）将腌制好的蒜用清水沖洗拎幹，放入調好的糖醋汁中，封口，常溫放置5-7天，就可以吃了。

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