本地黃牛有雪花牛肉嗎?本地黃牛沒有雪花牛肉雪花牛肉是日本和牛特有的我國秦川黃牛，紅安格斯牛雜交後代也可以出現脂肪沉積，形成雪花樣肉但是土産的水牛是絕沒有這種脂肪沉積現象的，今天小編就來聊一聊關于本地黃牛有雪花牛肉嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
本地黃牛有雪花牛肉嗎
本地黃牛沒有雪花牛肉。
雪花牛肉是日本和牛特有的。我國秦川黃牛，紅安格斯牛雜交後代也可以出現脂肪沉積，形成雪花樣肉。但是土産的水牛是絕沒有這種脂肪沉積現象的。
雪花牛肉源于日本和牛，我國已湧現出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大連的雪龍黑牛、陝西的秦寶、延邊的犇福、北京的禦香苑、山東的億利源、鴻安、琴豪等衆多品牌。2013年江城市場上主要以大連的黑牛牛肉為主，該黑牛是引進日本神戶和牛為種源，與法國的利木贊牛取得受精胚胎，再将胚胎移植到中國大連的複州牛中孕育進行三元雜交而成。
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