韭菜和什麼搭配炒菜好吃呢?可以做韭菜炒雞蛋，具體做法和用料：韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g，下面我們就來聊聊關于韭菜和什麼搭配炒菜好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!
韭菜和什麼搭配炒菜好吃呢
可以做韭菜炒雞蛋，具體做法和用料：韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。
韭菜炒雞蛋的具體做法：韭菜洗淨後切段，雞蛋在碗内打散後倒入料酒，攪拌均勻。鍋熱後注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散後盛出備用。鍋内重新注入油，7成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒入雞蛋，翻炒5秒即可。
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