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冰箱冷藏食物分類擺放位置
冰箱冷藏食物分類擺放位置
更新时间:2025-01-25 14:11:52

冰箱是家中存儲食物的電器,不過您知道麼,冰箱内部的溫度也不完全一緻,将食物不分類随意塞入冰箱的做法是不正确的。

一般來說,冰箱門處的溫度最高,接近後壁處溫度最低;冰箱上層較暖,下層較冷;保鮮盒一般很少翻動,又接近下層,所以那裡溫度最低。所以按溫度來說,把冰箱冷藏室分為6個區:冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處、保鮮盒。

因此,小編就根據冰箱的各個區域,和大家說說食物應該怎麼存儲才是最好的。

冰箱冷藏食物分類擺放位置(您是否選對了地方)1

1、适合放在冰箱門架處:

有包裝但開了封、自身不會在一兩天内變壞的食物,如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等,以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食物。

2、适合放在上層靠門處:

直接進口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時,應控制溫度不要過低,并預防生熟食物交叉污染。

3、适合放在上層後壁處:

剩飯菜、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋長細菌,稍低于0℃的溫度最合适。

4、适合放在下層靠門處:

各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果,而且要用保鮮袋裝好,以免因溫度過低而變壞。

5、适合放在下層後壁處:

沒有烹調的熟食,但又沒必要冷凍儲存的食物,如豆腐、海帶等,以及有精密包裝又不怕污染的食物,還有就是等着逐步解凍的食物,适合暫存在最冷的位置,比如下層後壁處。

6、适合放在保鮮盒裡:

排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水産品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生,而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染,特殊的會有保溫功能,防止因頻頻開關冰箱門而産生的溫度變化。

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