在解答推斷題的時候,需要尋找突破口。這些突破口有時候要依據它們的用途來判斷。例如:A物質常用作建築材料,我們一般就可以斷定A物質為碳酸鈣;C物質常用作發面劑,我們便可以判斷C為碳酸氫鈉等。然而有時候不同的物質用途卻很相似,容易混淆,讓我們很難分辨,無法區分。下面我們就來介紹幾組在用途上有相似之處的物質,以幫助我們進行判斷。
一、氫氧化鈉和碳酸鈉
氫氧化鈉是一種重要的化工原料,廣泛應用于制取肥皂,以及石油、造紙、紡織、和印染等工業。氫氧化鈉能與油脂反應,在生活中可用來去除油污,如爐具清潔劑中含有氫氧化鈉,去污時就是利用這一反應原理。
在工業上,碳酸鈉廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生産等。
氫氧化鈉和碳酸鈉的相似之處在于,它們都可用于造紙、紡織工業,所以我們在區别它們時,可重點關注它們各自不同的用途。如氫氧化鈉可用于制取肥皂、去除油污;碳酸鈉可用玻璃和洗滌劑的生産等。
二、氫氧化鈣和碳酸鈣
氫氧化鈣在生産和生活中有廣泛的用途。建築上用熟石灰與沙子混合來砌磚,用石灰漿粉刷牆壁;在樹木上塗刷含有硫磺粉等的石灰漿,可保護樹木,防止凍傷,并防止害蟲生卵;農業上可用石灰乳與硫酸銅等配制成具有殺菌作用的波爾多液作為農藥使用;熟石灰還可用來改良酸性土壤;等等。
天然存在的石灰石、大理石的主要成分是碳酸鈣,它們都是重要的建築材料,人民大會堂的許多柱子、天安門前的華表就是用大理石做的;碳酸鈣還可用作補鈣劑。
可以看出,氫氧化鈣和碳酸鈣都可用作建築材料,在解決實際問題時,我們可以結合它們其它的用途和性質。如碳酸鈣常用作建築材料,還可以用來做補鈣劑、制取二氧化碳(與酸反應放出氣體)、生石灰(氧化鈣)等;氫氧化鈣(熟石灰)主要用來改良酸性土壤、配制波爾多液等。
三、常用的幹燥劑
日常的生産生活中常用的幹燥劑有濃硫酸、固體氫氧化鈉、氧化鈣、鐵粉、堿石灰幹燥劑(主要成分為氫氧化鈉和氧化鈣)、無水硫酸銅等。其中,濃硫酸和固體氫氧化鈉有較強的腐蝕性,不能用來做食品幹燥劑;氧化鈣和鐵粉常用于食品幹燥劑,另外鐵粉也被叫做雙吸劑,它既能吸收水分,又能吸收氧氣,能夠防止食品腐蝕。無水硫酸銅為白色粉末,易吸水,吸水後變為藍色硫酸銅晶體。
所以,濃硫酸、固體氫氧化鈉和堿石灰幹燥劑常用作某些氣體的幹燥劑。但需要注意,所需幹燥的氣體不能與幹燥劑反應。如氫氧化鈉和堿石灰幹燥劑不能用來幹燥二氧化碳氣體 。氧化鈣和鐵粉可用作食品幹燥劑,鐵粉也可用作食品防腐劑。而無水硫酸銅因為吸水後會有明顯的變色現象,所以常用來檢驗水蒸氣(或氣體中是否含有水蒸氣)。
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