顧客井然有序地排隊掃碼進入超市、食客在線預訂後到店取貨、遊客預約登上東方明珠電視塔參觀……這是6月1日，第一财經記者在上海看到的一幕幕。

2個月以來，大量的居民第一次走出了小區，不少員工也返回了崗位，久違的旅遊景點陸續開放，上海的煙火氣回來了，各大消費産業也在加速恢複。

零售業有序迎客，翻倍備貨

早上9點不到，第一财經記者來到麥德龍上海普陀門店采訪，整體人流量尚可，大家并沒有“一窩蜂”消費，而是理性有序地進入商場購物。在門口，會有工作人員檢查顧客的防疫掃碼，确認信息後，顧客排隊進入商場，商場内的貨架上貨物都比較充足，從日用品、生鮮、烘焙等一應俱全。

“我們已經為這一天準備了很長時間。疫情期間，我們部分開放了線上線下業務。我們現在所在的普陀商場，超過90%的員工已經重返工作崗位。不僅如此，麥德龍上海的所有的8家門店都已恢複運營，且門店員工的出勤率都在90%～100%之間，我認為能在恢複運營第一天做到這些，是了不起的成就。”麥德龍中國總裁蔡天樂接受第一财經記者現場采訪時表示。

6月1日，上海沃爾瑪超市陸續恢複正常營業。上海沃爾瑪田林店提前半小時開門，時隔60天後重啟長者關愛專場。店内生鮮備貨充足，幾乎所有員工返崗上班，門店計劃近兩日恢複正常營業時間。

由于今天正好是兒童節，所以不少超市門店還迎來了一批小客人。上午10時許，上海沃爾瑪南浦大橋店迎來一批批小顧客和媽媽前來精心挑選兒童玩具過節。沃爾瑪上海松江店店外的停車場已滿，門店的入口安裝了“數字哨兵”，堅持防疫不松懈，顧客憑72小時核酸結果掃碼入場。為迎接6月1日複工複市，沃爾瑪上海各門店提前和管轄街道進行溝通，做好開業預案，确保在安全及符合防疫要求的前提下開門營業。針對可能出現的大客流，布置動線，引導顧客有序進入商場。

聯華股份旗下的多家世紀聯華、聯華超市陸續恢複線下營業。截至6月1日，世紀聯華上海門店已100%恢複線下運營，聯華超市線下開業率達到99.21%。百聯股份旗下在滬的25家門店和3000餘家品牌商戶，5月中下旬開始逐步複市，全面覆蓋市級商圈和城、郊區域。至6月上旬，區域中心型購物中心将基本實現常态化經營，見證城市的元氣恢複。

6月1日，大潤發上海所有線下門店（除金都店配合防疫需求外）已全面恢複營業，25家門店中有18家恢複了線上1小時達下單配送服務，22家門店停車場重新開啟，方便顧客到店購物。記者走訪大潤發門店發現，店内商品豐富，顧客購物井然有序，生鮮商品基本做了預包裝，沒有散稱，節省顧客購物時間。

6月1日，上海新天地石庫門街區、新天地廣場、上海新世界大丸百貨、興業太古彙等正式恢複營業，而此前諸如前灘太古裡、恒隆廣場等購物中心和百貨商場已經重啟。第一财經記者今日前往部分購物中心和商業街探訪，發現首日開業，前來打卡逛街的市民不少，且大部分商戶也已恢複正常營業狀态。

泰佩思琦亞太區總裁、蔻馳中國區總裁兼首席執行官楊葆焱表示：“目前，上海正進入全面有序複工複産複市階段，集團及旗下品牌積極響應政策與有關部署，在落實防疫保障措施的安全前提下全力推進有序、高效複工複産。”

各大商場也升級了環境消殺等防疫措施，嚴格按照《大型商場預防性消毒技術要點》相關文件要求，做好場所預防性消毒工作。第一财經記者今日在現場看到，工作人員不時會噴霧槍和沾有消毒液的抹布對電梯扶手和欄杆進行擦拭消毒。

在供應鍊方面，各大零售商都翻倍備足了貨源。

“我們從6月1日前就開始着手準備，聯系了供應商方面，确保上海的門店有足夠庫存。我們的庫存量比平時多3～5倍，特别是日用品、水果、蔬菜、肉等品類。我們也将确保在接下來會持續做好供應。”蔡天樂告訴第一财經記者。

餐飲複工，線上預訂

民以食為天，餐飲業也在積極複工。

截至6月1日，海底撈在上海地區已有62家恢複線上營業。海底撈周浦永樂店店長吳勇告訴第一财經記者：“目前該門店員工複工率已達100%，62名員工全部返崗，他們每天需要做一次核酸、兩次抗原。”

截至目前，喜茶在上海市場有近100家門店複工。6月1日下午2時許，第一财經記者在喜茶BFC外灘金融中心GO店看見，顧客正在有序掃碼、點餐、自提，一些顧客是過來逛街的市民，一些是商場的工作人員。據店長介紹，該門店目前有6名員工上崗，複工率達到疫情前的60%。目前主要是自提、外賣、團購為主，暫時未開放堂食，門店的茶飲品類正在逐漸恢複中。截至6月1日下午2點，該門店的銷售額已經達到了疫情前日銷售額的約80%。

6月1日，和府撈面在上海地區有50家門店宣告正式複工。企業負責人表示：“目前上海市場的和府門店都在積極推進複工複産，6月2日和3日兩天，預計還有接近50家門店恢複運營。”據了解，複工門店會嚴格落實每天3次的消殺。

此外，一大批連鎖餐飲企業都在有序複工中。截至6月1日，呷哺集團已經有14家旗下門店複工，複工員工56人，目前未開放堂食，以團購、外賣為主。上海地區80%的麥當勞餐廳都開業了，開業的門店數量為270左右，外送和到店取餐都基本恢複了。漢堡王共有30家餐廳恢複營業，預計6月2日至6月6日還會有40多家餐廳複工，目前已經有超過350名員工返崗。

32家A級景區恢複開放

6月1日早上，記者看到，一批遊客正有序排隊登上東方明珠電視塔參觀。從今日開始，上海的32家A級景區恢複開放，包括東方明珠、世紀公園、楓泾古鎮、辰山植物園、醉白池公園、東平國家森林公園、大觀園等。

東方明珠方面表示，在暫時的閉園期間，依然對全塔設施、設備進行定期維保、檢測，堅持每天對整體環境進行全面消殺，積極籌備各項開園準備工作。東方明珠電視塔繼續嚴格落實各項防疫防控措施，包括按全天接待人次上限的50%限流，嚴守實名制在線預約、購票。入園時，市民、遊客須規範佩戴口罩，自覺接受體溫檢測，并出示72小時内核酸檢測陰性的随申碼、無途徑中高風險地區的行程卡、東方明珠塔“預約通行碼”，通過景區“數字哨兵”驗證或主動掃場所碼查驗通過後入園。

同樣作為上海文旅業标志性商圈的豫園商城，在6月1日，包括老廟、亞一、松鶴樓、春風松月樓、德興菜館、童涵春堂在内的多個豫園旗下“老字号”門店已陸續恢複營業。

同程旅行大數據顯示，截至6月1日中午12時，上海酒店訂單量周環比上漲近15倍；離滬機票、火車票訂單量環比上漲超過50%；上海旅遊搜索熱度環比上漲500%；上海市内用車訂單已快速恢複至本輪疫情前的7成左右。去哪兒數據顯示，景區方面，正逢兒童節，上海32家A級旅遊景區率先恢複開放。去哪兒門票數據顯示，截至6月1日上午12時，上海景區的搜索量較5月31日同一時間段大漲2倍。攜程集團統計，6月1日，恢複正常接待的上海酒店總數超過550家。其中有超過370家酒店是于當天開始恢複接待。

同程研究院首席研究員程超功表示，預計到6月1日24點，上海當日酒店訂單量有望恢複至今年疫情前周中水平的5成左右。估測之後往返上海的探親、商務、旅行等各類出行需求将會得到集中釋放，上海将迎來旅遊出行的小高峰。