材料都準備就序了，信心十足的想給放學的孩子一個小驚喜。材料：雞蛋，糖，低筋面粉，牛奶
蛋白和蛋黃分離。這一步因為有個雞蛋有點散，所以蛋白中弄有少量蛋黃。
牛奶、蛋黃、面粉、糖一起攪拌成糊狀（這一步還是比較順利，簡單的）
成糊狀的蛋黃備用
問題來了，蛋清打了好久沒打發的狀态，一直都很多魚眼泡泡。真急得我啊。
蛋清打不起來，沒辦法了，硬着頭皮做了，結果就成這樣了。嗚嗚。。。不過，味道還是真的很不錯的。
我有點洩氣的跟公公說：蛋糕沒做成功。公公說：失敗是成功之母。嘿嘿，給我些許心理安慰。
最後得到三點總結（至關重要！至關重要！至關重要！重要的事情說三遍）：
1、蛋清分離的時候，蛋白中一點蛋黃都不能有，我犯了大忌；
2、建議開始的時候，先把蛋清打發再打蛋黃。我是先打好了蛋黃才打蛋清，所以打蛋器懶得清洗就直接打了蛋白，結果上面有蛋黃、油和面粉的混合物，這是二忌；
3、雞蛋一定要新鮮，最好剛買回來的，因為我做的雞蛋是冰箱裡保鮮了一些日子的了。
因為打不發蛋清，後來加了幾滴醋，想挽救，但還是沒有成功，隻能放棄了。但我不會洩氣的，下次一定會成功哦。
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