土豆片夾馍的做法?菜品的加工:先将土豆切成薄片穿成串,現在小編就來說說關于土豆片夾馍的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
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土豆片夾馍的做法
菜品的加工:先将土豆切成薄片穿成串。
豆腐皮切成條穿成串兒。
把花幹放在清水中泡發,生菜清洗幹淨備用。
調料的制作:先将豆瓣醬和牛肉醬混合調勻,再把芝麻醬和蚝油調勻。
取适量油和之前調好的調料醬,加入高湯燒開後倒出備用。
在高湯中加入鹽、雞精、味精。
放入花幹、土豆片、豆腐皮煮熟即可。
夾馍:取一個餅用刀切開,再放入生菜、土豆片等配菜,淋上适量調料即可。溫馨提示:一定要購買優質土豆,個頭大一點的、好看的,這樣的土豆食材好,味道更好。