制作香腸方法?用料：豬腿肉5斤、食鹽60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克，我來為大家科普一下關于制作香腸方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
制作香腸方法
用料：豬腿肉5斤、食鹽60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克
腸衣在清水中漂洗幹淨（在腸衣中灌水，将内部洗淨也可檢查是否有破洞）。
腿肉切成拇指指甲大小的丁，肉丁内加入鹽，加入糖，加入白酒，加入十三香（或五香粉）拌勻（腌制也可，直接灌制也可）。
腸衣套在灌制香腸的機器口上，留出一點，打結。
将肉灌入即可，灌好的香腸，每隔一段用棉線紮緊，用針紮一些孔。
在陰涼通風處風幹（時間不等，需視溫度與天氣不定），至用手捏有幹硬感。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
