辣炒豬舌的做法?半個豬舌頭就好了,一個蠻大的,三個人的量,就半個可以了再準備好二個辣椒這種辣椒不是很辣的,隻是帶了一點辣味,我來為大家科普一下關于辣炒豬舌的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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辣炒豬舌的做法
半個豬舌頭就好了,一個蠻大的,三個人的量,就半個可以了。再準備好二個辣椒。這種辣椒不是很辣的,隻是帶了一點辣味。
鍋燒點熱水,加一塊生姜。再把豬舌頭放在鍋裡面煮熟後,拿出來用冷水沖洗一下,再用刀刮掉上面的一層白色的膜。
把辣椒切成片,把豬舌頭也切成薄片,備用。
鍋燒七成熱,放适量花生油,放蒜片,大火炒豬舌頭,一般炒出香味就可以了。
再把青紅椒放進去,還是大火爆炒,看到辣椒變軟後就放小半碗澱粉水。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘。
打開鍋蓋,看到已收汁,就關火,裝盤開吃啦,鹹香味,很适合喝二杯哦。