據南方都市報報道，3月下旬，在深圳某生蚝店，出現了多起顧客上吐下瀉，急性腸胃炎等狀況，出事後，相關部門第一時間趕到現場進行了食材抽檢和衛生檢查，結果讓人震驚，抽檢食材并未發生異樣，至此，究竟是批次食材問題或是衛生管理問題或是其他問題？
無人知曉答案，卻給大家都提了個醒，吃生蚝渠道要慎重！
南都記者詢問了專家得知，生蚝本身是不會産生毒素的，但是！如果生蚝攝食了有毒藻類或與有毒藻類共生，就會在體内蓄積毒素，形成貝類毒素！
這類毒素肉眼看不見，觀察不到，連高溫處理也不能完全殺滅！
如果不小心吃了這類生蚝，就會産生食物中毒，貝類毒素中毒目前無特效治療藥物，隻能預防和及時對症治療！
一、 購買海産品認準正規渠道正規養殖，外出就餐要選正規餐廳
我家潔淨水域３年大生蚝
二、 沿海居民“趕海”應慎重，避開赤潮污染期，避開排水口，污水處理，化工廠等附近海域。
産品源地乳山＼僅限江浙滬
三、 食用貝類時要去除消化腺等内髒，每次食用量不宜過多，食用後如果出現惡心、嘔吐、腹瀉、四肢肌肉麻痹等症狀，一定不要大意，要立即趕往醫院治療！
開生蚝一定要注意安全哦
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