白灼五花肉的做法?準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜，我來為大家科普一下關于白灼五花肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
白灼五花肉的做法
準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜。
五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物，清洗幹淨。
鍋裡放入幾片姜，煮開一鍋水，水開後，把整條五花肉放入鍋裡煮。
五花肉煮沸騰後，把浮起來的泡沫給撇幹淨，大火煮8分鐘左右，用筷子可以很輕易地插入五花肉中，就代表五花肉已經煮熟了。撈起來放碟子上放涼。
放涼後的五花肉，切成薄片。
準備好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎，加入适量的花生油、醬油、蚝油、鹽，攪拌均勻，用來沾白灼五花肉的醬汁。
把切好的五花肉裝碟子上，搭配醬汁，即可上桌，享受美味的白灼五花肉了。
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