小米粥怎麼判斷熟沒熟?湯變黏稠就證明小米粥熟了小米粥很好煮,開鍋後小火煮20分鐘左右,用勺子一攪是黏黏稠稠的糊狀粥樣物,就可以熄火了,最好焖5—10分鐘左右食用,現在小編就來說說關于小米粥怎麼判斷熟沒熟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
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小米粥怎麼判斷熟沒熟
湯變黏稠就證明小米粥熟了。小米粥很好煮,開鍋後小火煮20分鐘左右,用勺子一攪是黏黏稠稠的糊狀粥樣物,就可以熄火了,最好焖5—10分鐘左右食用。
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。
小米是傳統健康食品,可單獨焖飯和熬粥。在北方,小米是主要食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。