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過年期間，除了要準備各種食材，準備過年期間迎來送往，還要備足一定量幹果才行。記得小時候，從大年初一開始，一直延續到正月十五，每天家中都會有來拜年的親朋好友。在各種美味佳肴上桌之前，常規要上各種幹果，最家常的便是花生、瓜子。人們吃着幹果、品着茶水，等待着正席開始。随着近些年人們生活水平的提高，過年要準備的各種幹果已經不再局限于花生、瓜子，很多國産的、進口的高檔幹果也進入了千家萬戶，成為了過年期間的常客。今天，就給朋友們推薦幾種寓意吉祥的美味幹果，過年必備的5種“吉祥幹果”，寓意五福臨門，無論貧富都要擺上：

碧根果又稱為美國山核桃、薄皮核桃，是一種味道鮮香、酥脆怡人的幹果品種。碧根果之所以寓意壽比南山，主要還是因為碧根果還被稱為“長壽果”，具有很好的補腎健腦、補中益氣的作用，是世界十大幹果品種之一。可能有人提出碧根果油脂含量較高，食用過多可能會帶來一定不利健康的因素，這樣想就大錯特錯了。碧根果所含的油脂主要為不飽和脂肪酸，像亞油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。碧根果所含的脂類成分裡面，還有較多量大腦必需的磷脂成分，具有較好的健腦益智的益處。此外，碧根果還含有豐富的多種維生素及鈣、磷、鐵等多種微量元素。

原産于澳洲的幹果品種，被譽為“世界幹果之王”、“幹果皇後”。與碧根果一樣，夏威夷果所含的脂肪大多為不飽和脂肪酸，主要為單不飽和脂肪酸、亞油酸等，也具有較好的降低血管中脂類物質的益處。此外，夏威夷果還含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B族、葉酸及鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

開心果有一個特别有意思的别名，叫阿月渾子，我國最早是唐朝時期，從中亞引進的一種著名幹果。與其他幹果不同的是，開心果脂肪含量較低，是一種低脂、低卡、高膳食纖維素的幹果品種。含有豐富的多種維生素、微量元素及抗氧化成分，被喻為“心髒之友”，是特别适合愛美女士、老年人食用的一種幹果，是世界“五大幹果”之一。

巴旦木，又稱為巴達木、巴旦杏、扁桃仁等，世界80%産自美國的加州，我國主要産自西部，又被稱為“幹果之王”、“西域珍品”。巴旦木所含的脂肪成分92%為不飽和脂肪酸，主要為單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸、棕榈油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。巴旦木還含有多種人體必需的氨基酸，豐富的維生素及鈣、鐵、鎂等多種微量元素，特别是維生素E、鐵含量尤其豐富。

葡萄幹是新鮮的葡萄幹制而成，因為隻是晾曬去了葡萄的水分，基本保留了新鮮葡萄的全部營養成分，濃縮了整粒葡萄的精華，是濃縮版的幹果。與新鮮的葡萄一樣，葡萄幹具有很好的抗氧化作用，特别适合愛美女士食用。甜甜蜜蜜的味道，也像極了愛情，墜入愛河的少女也要多吃點葡萄幹，全是甜蜜的愛情味道。因為在生産、運輸、銷售的過程中，葡萄幹難免被沾染，建議吃葡萄幹之前，一定要清洗之後再食用。

5種過年必備的“吉祥幹果”，寓意五福臨門，不管窮富都要擺上。朋友們，您們還有哪些美味的“吉祥幹果”與朋友們一起分享呢，歡迎在下方的留言區積極留言吧！

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