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黑豬種豬繁育
黑豬種豬繁育
更新时间:2024-10-04 23:19:35

在網上經常很多人讨論我國豬肉安全,尤其種豬安全。其實,我國本土豬很多品種肉質好,有完全的自主知識産權,但是出肉少,生長慢,漲到110公斤,需要1年以上;瘦肉率低,大約45%以下,産量不能滿足市場需要。

黑豬種豬繁育(我國具有完全自主知識産權的種豬品種培育成功)1

超市生鮮區

現在市場上豬肉,絕大部分來源于進口種豬繁殖的三元以上的後代。到了四元以上,品質就會退化很嚴重,每年不得不進口動辄萬頭種豬用于國内肉豬養殖産業的種質更新。

之所以選擇進口豬繁育作為主要商品豬,就是因為生長快,飼料轉化率高,瘦肉率高。長到110公斤,隻需要6個月,瘦肉率63%以上。

進口的國家很多,有法國,美國,丹麥,加拿大,英國等,品種有杜洛克,大白,長白,皮特蘭等。杜洛克就是俗稱的紅毛豬,以前經常看到豬倌趕着去給發情的母豬配種,後面先進了就用三輪車拉着去走村串戶。

黑豬種豬繁育(我國具有完全自主知識産權的種豬品種培育成功)2

杜洛克種豬

目前,由四川省畜牧科學研究院培育了一種有完全自主知識産權的種豬,它就是“川鄉黑豬”。該品種利用當地藏豬和進口杜洛克豬作為種豬,經過12年選育而成。

可以說是真正的混血新品種。比起杜洛克種豬繁育的後代商品豬來說,口感更加好,比起本土豬與杜洛克繁育的後代商品豬則生長快,瘦肉率高。

黑豬種豬繁育(我國具有完全自主知識産權的種豬品種培育成功)3

川香黑豬

該新品種的出現填補了我國無自主知識産權父本新品種的空白,在我國種豬新品種培育中具有裡程碑式意義。目前已經經過國家審定,後續會公示。

可以說我國的畜牧科研人員一直都在努力改良新品種,培育了很多地方特色品種,不過那些目前基本上走的是高端路子,豬肉動辄幾十一斤,即使現在豬肉十幾塊錢,也要幾十,甚至上百塊一斤。對于普通市場來說,是滿足不了的。

我國是豬肉大國,普通商品豬我國起步比起歐美晚,本土品種多,要從這些品種中選育出具有歐美品種一樣出肉率快,瘦肉率高的的豬種來滿足市場,難度不小,不是一朝一夕的。

黑豬種豬繁育(我國具有完全自主知識産權的種豬品種培育成功)4

川香黑豬豬場

如今終于成功了,可以說中國人掌握了自己的“豬芯片”。不怕外國封鎖種豬,豬肉都吃不上了。

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