荔枝泡酒荔枝需要晾幹嗎?荔枝清洗之後，是需要晾幹的，不能帶有生水泡酒，會容易變質壞掉，今天小編就來說說關于荔枝泡酒荔枝需要晾幹嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
荔枝泡酒荔枝需要晾幹嗎
荔枝清洗之後，是需要晾幹的，不能帶有生水泡酒，會容易變質壞掉。
荔枝必須清洗幹淨，去除表面殘留的灰塵、細菌和蟲卵。荔枝有兩種清洗方法。一是用清水洗淨荔枝，但必須徹底晾幹，否則容易造成釀酒失敗；二是用高白酒洗淨，使其不能直接晾幹，而可直接沖泡。大多數人泡荔枝酒時，都會采用第二種清洗方法。他們用高米酒洗荔枝時，可以少放酒，一次少放荔枝，以免浪費酒。
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