煮糙米飯放多少水?煮糙米飯放水要看煮了多少糙米，糙米的質地比較硬，放水比普通米飯要适量多一點，一般按照米和水的比例為1:1.5來放水，如果是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适當多放一些水 ，接下來我們就來聊聊關于煮糙米飯放多少水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮糙米飯放多少水
煮糙米飯放水要看煮了多少糙米，糙米的質地比較硬，放水比普通米飯要适量多一點，一般按照米和水的比例為1:1.5來放水，如果是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适當多放一些水。
煮糙米之前一般建議先将糙米泡一會的。糙米的質地硬，而且其中含有的膳食纖維較多，若是直接煮糙米，水分很難進入胚芽内部，煮出來的糙米飯可能會出現夾生的情況，而且花費的時間也比較多，煮出來的糙米飯口感也不會很好，浸泡過後的糙米其粘性會減小一些，也有利于糙米膨脹，更容易被煮熟，而且煮熟後的米飯更軟糯、口感也比較好。
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