白玉米為什麼變黃?雖屬于白色玉米，但主要成分也屬于碳水化合物，故在加熱後出現顔色變化，今天小編就來說說關于白玉米為什麼變黃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白玉米為什麼變黃
雖屬于白色玉米，但主要成分也屬于碳水化合物，故在加熱後出現顔色變化。
玉米是顔色較淡的黃玉米而非白玉米，煮熟顔色加深顯現出黃色。
可能是揚花玉米，黃白玉米種類串門，這種玉米中含有少量葉黃素和玉米黃質，煮熟後也呈現出黃色。
白玉米為什麼變黃
更新时间：2024-11-16 02:50:46
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