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高顔值蒸蛋的做法

更新时间：2024-12-16 10:37:45

高顔值蒸蛋的做法?首先雞蛋磕入碗中，加鹽用筷子或打蛋器打勻，我來為大家科普一下關于高顔值蒸蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

高顔值蒸蛋的做法

首先雞蛋磕入碗中，加鹽。

用筷子或打蛋器打勻。

加水，打到表面出現又細又密的泡沫。

過篩，這一步很重要，不可少。

靜置，至表面泡沫完全消失。

蓋上保鮮膜或扣個盤子在上面，大火蒸15分鐘。

利用蒸蛋的時間，把胡蘿蔔去皮，切片。

胡蘿蔔切成小魚形狀，過開水，小蔥冼淨，摘下葉尖，其它切花。

焖5分鐘，出鍋。

揭開保鮮膜，放上準備好的小蔥，胡蘿蔔。

小蔥葉尖擺成水草。

擺上小魚，蔥花擺成魚吐出的泡泡，就大功告成了。

蒸蛋光潔如鏡，又嫩又滑，口感棒棒哒。

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