炖豆腐怎麼做好吃竅門?材料：豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量佐料：鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、姜絲各少許，下面我們就來說一說關于炖豆腐怎麼做好吃竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炖豆腐怎麼做好吃竅門
材料：豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量。佐料：鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、姜絲各少許。
将豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下；
鍋内放少量油，油熱用蔥、姜絲炸鍋，然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒，添入适量湯，湯開後，放進鹽、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分鐘，放上味素、香菜段即可出鍋。
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