佛手柑的常見吃法?佛手柑排骨湯先準備一斤左右的新鮮排骨,把排骨洗淨入沸水焯去血水,放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸後,文火煲1小時,加入佛手柑去皮、籽洗淨後的切塊,再煲半小時即可,下面我們就來說一說關于佛手柑的常見吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
佛手柑的常見吃法
佛手柑排骨湯。
先準備一斤左右的新鮮排骨,把排骨洗淨入沸水焯去血水,放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸後,文火煲1小時,加入佛手柑去皮、籽洗淨後的切塊,再煲半小時即可。
功效:佛手柑排骨湯可以滋補強身,改善氣血。
培根炒佛手柑。
先将佛手柑去皮,并切成片。再把培根也切成片。然後,在鍋裡放少許油,把瓜放入鍋中,加少許鹽、糖、味精,煸炒一下盛起。鍋中再放少許油,将培根大火炒一分鐘,加少許葡萄酒,把佛手柑倒入鍋中,拌勻即可。
功效:滋補強身,改善胃口。
海蜇絲拌佛手柑。
先将佛手柑去皮,切成絲,并用少許鹽腌漬片刻,取出後擠幹汁水。再把洗淨的海蜇用涼開水浸泡一下,撈起瀝幹,也切成絲。食用時将二者放在一起,加少許鹽、糖、味精和麻油,拌勻即可。如放一些香菜末味道更好。
功效:食用海蜇絲拌佛手柑可以滋補養胃。
蔥油佛手柑肉餅。
先将一隻佛手柑和半根胡蘿蔔去皮,都切成絲,并把1兩左右調制好的肉糜放在一起,加少許鹽、味精和蔥末,打一個雞蛋,放适量的自發面粉,用水将其攪拌成糊狀。最後,在鍋裡多放點油,油熱後,用小勺把面糊一個個舀進油中,炸至金黃即可。
功效:食用蔥油佛手柑肉餅可以養胃滋補,強身壯體。