羊上腦是哪個部位?羊上腦部位位于脖頸後、脊骨兩側、肋條前，由于是接近頭部故稱為上腦，接下來我們就來聊聊關于羊上腦是哪個部位?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
羊上腦是哪個部位
羊上腦部位位于脖頸後、脊骨兩側、肋條前，由于是接近頭部故稱為上腦。
羊上腦肉是肉質最細嫩的部位，脂肪交雜均勻，脂肪沉積于肉質中形似大理石花斑，适于熘、炒、氽等。尤其是在火鍋和涮羊肉中，上腦是最受歡迎的部位之一。
羊上腦是哪個部位
更新时间：2024-08-23 21:15:01
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